酒米の王様“山田錦”を
贅沢に100%使用
雑味が少なく、香り高い日本酒造りに適している「山田錦」を100%使用。 精米歩合は50%まで磨き、丹波杜氏伝承の技で醸した純米大吟醸酒です。 山田錦のふくよかな味わいと、きめ細かい旨みをご堪能ください。

純米大吟醸生酒おいしさへのこだわり

吟醸香を高生産する オリジナル酵母

オリジナル酵母が醸す
華やかな吟醸香
吟醸香を高生産する、新しい酵母により、従来より香りの高い、リンゴの様な爽やかな香りを実現しました。
フレッシュな味わい
いつも搾りたてのフレッシュな味わいが長期間持続する非加熱製法により生酒ならではの美味しさを実現しました。

【“生酒”の常温流通を可能にした非加熱製法】

【“生酒”の常温流通を可能にした非加熱製法】

日常にもちょっと贅沢な時間にも。
お気に入りのグラスで愉しむプレミアムな日本酒。

「純米大吟醸生酒 山田錦」は、和食だけでなく、洋食にも相性が良い“飲む場面を選ばない”上質な場を提供する日本酒です。「純米大吟醸」と「生酒」の相乗効果による、日本酒本来の無垢で贅沢な美味しさに仕上げました。鮮度あふれるフルーティーな香り(吟醸香)と濃醇辛口な味わいを様々なシーンでお愉しみください。

  • 週末をちょっと贅沢に
    すっきりとした味わいの中に感じる山田錦のふくよかな旨み、
    フルーティーな香り。週末などのちょっと贅沢な時間を演出。
  • ホームパーティーに
    ワイングラスに注いで、吟醸香を愉しんで。
    食卓にも映えるシンプルなデザインだからこそ、ホームパーティ
    などの場も引き立て役としても。
  • ゆっくりひとり時間に
    火入れ(加熱殺菌)を一切していない独自製法の「生酒」で
    愉しむ日本酒本来の贅沢な美味しさ。自分時間のごほうびに。

酒米の王様“山田錦”を
贅沢に100%
使用した
「純米大吟醸生酒 山田錦」

日本盛 純米大吟醸生酒 山田錦 720ml

  • 原材料米、米こうじ(国産米)
  • アルコール度14度以上15度未満
  • 日本酒度+1.0
  • 酸度1.4
  • アミノ酸度1.2
  • 精米歩合50%
  • 味わいやや濃醇、やや辛口

希望小売価格1,298円(税込)

おすすめの飲み方

  • ロック
     
  • 冷やして
  • 常 温
  • ぬる燗
  • 熱 燗

topへ